Bedeutung im Aargau:
Es gibt 150 ha Apfelkulturen und 19 ha Birnenkulturen. Im Aargau gibt es 266 Betriebe mit Obstbau (inkl. Zwetschgen und Kirschen). Von den 262'000 Hochstammobstbäumen sind über ein Drittel Apfelbäume. Tafelkernobst wird vorwiegend in den Bezirken Brugg, Baden, Zurzach und Laufenburg kultiviert.

Interessant zu wissen:
Kleinere Äpfel enthalten meist nicht nur die wertvolleren Inhaltsstoffe, sondern sind auch noch schmackhafter, weil sie weniger Wasser gespeichert haben.
Pro Jahr wendet der Obstbauer zwischen 500 und 700 Stunden Arbeit pro Hektar auf, wovon ein Drittel der Arbeitszeit für die Ernte gebraucht wird. Das Fruchtausdünnen gehört ebenfalls zu den ganz wichtigen Arbeiten.

Saison:
Äpfel sind ganzjährig erhältlich, da sie sich gut lagern lassen. Natürlich aber nicht alle Sorten.

Weitere Infos:
- mehr zu den Äpfel
- Angebote im Aargau (Vom Hof)