Die zahlreichen Schweizer Autokennzeichen vor Läden im grenznahen Ausland sprechen eine deutliche Sprache: Der Einkaufstourismus, der in den letzten Jahren zurückgegangen ist, erlebt mit dem starken Franken eine neue Blütezeit. Wenn Importprodukte in der Schweiz zu völlig überhöhten Preisen verkauft werden, ist das ein legitimes Mittel, um die Importeure unter Druck zu setzen. Bei Lebensmitteln sieht die Situation aber ein bisschen anders aus.

Auf Wunsch der Schweizer Konsumenten produzieren die Schweizer Bauern ihre Rohstoffe unter strengen Auflagen: Ökologie und Tierschutz sind gross geschrieben. Das schlägt sich auf die Produktionskosten und schliesslich auf den Ladenpreis nieder. Wobei der Anteil der landwirtschaftlichen Rohstoffe lediglich einen Viertel des Verkaufspreises ausmacht. Damit ist auch ein weiterer Grund der teureren Preise in der Schweiz angesprochen: Die Schweiz ist ein Hochlohnland. Schweizer Angestellte verdienen deutlich mehr, als jene im umliegenden Ausland und verursachen so ihrem Unternehmen ebenfalls höhere Kosten. In der Ernährungsbranche ist diese Kette durch infolge des hohen Verarbeitungsgrads vieler Lebensmittel besonders lang. Die positive Folge der hohen Löhne ist, dass die Schweizer deshalb trotz teureren Lebensmitteln nur 8 Prozent ihres Einkommens für ihr Essen ausgeben müssen. Dieser Wert sucht weltweit seinesgleichen.

Der Einkaufstourismus erhöht den Preisdruck auf die Bauern und setzt deren Niveau bezüglich Ökologie sowie Tierschutz unter Druck. Er gefährdet zudem die Arbeitsplätze im Ernährungssektor und Detailhandel. Der Schweizerische Bauernverband will zusammen mit den kantonalen Bauernverbänden die Konsumenten für diese Thematik sensibilisieren. Im Aargau geben Bäuerinnen und Bauern die Infoflyer mit Wettbewerb unter dem Motto „Danke, dass Sie Schweizer Lebensmittel kaufen und damit Arbeitsplätze sichern“ an diversen Wochenmärkten den Konsumenten beim Kauf ab. Nebst der Präsenz am Aargauer Rüeblimärt vom 2. November 2011 in Aarau und an den Wochenmärkten Baden, Wettingen und Bremgarten, werden die Flyer auch in diversen Aargauer Hofläden an die Konsumenten gebracht.